干炸藕片

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干炸藕片主料

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莲藕 500克

干炸藕片调料

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小麦面粉 50克 色拉油 50克 盐 5克 味精 2克

干炸藕片做法

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1.将藕洗净去皮,切成片,入清水中漂去过多淀粉待用。
2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊。
3.锅架旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将藕片裹上糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入盘中即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品