干炸青椒

编辑:指甲网互动百科 时间:2019-11-13 21:02:44
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

目录

干炸青椒主料

编辑
柿子椒 150克

干炸青椒辅料

编辑
鸡蛋 200克 小麦面粉 25克

干炸青椒调料

编辑
淀粉(豌豆) 40克 盐 2克 味精 2克 大豆油 75克

干炸青椒做法

编辑
1.将柿子椒洗净,切成2厘米见方的片。
2.将鸡蛋液、湿淀粉75克(淀粉 40克加水)、面粉、精盐、味精、豆油10克同放容器中调匀成蛋粉糊。
3.将青椒逐片挂匀糊,下入六成热油中炸透,至外皮酥脆时倒入漏勺沥净油装盘,配鸡汁上桌即成。[1] 
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品