宫保鸭舌

编辑:指甲网互动百科 时间:2019-11-23 00:16:39
编辑 锁定
本词条缺少概述信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

目录

宫保鸭舌主料

编辑
鸭舌 350克

宫保鸭舌辅料

编辑
花生仁(生) 50克 辣椒(红、尖、干) 50克

宫保鸭舌调料

编辑
花椒 3克 姜 5克 大蒜 5克 大葱 10克 白砂糖 2克 盐 4克 味精 2克 醋 15克 植物油 100克 香油 2克

宫保鸭舌做法

编辑
1. 鲜鸭舌洗净,卤熟备用;
2. 花生米用热油酥好备用;
3. 锅中放植物油烧热,将鸭舌过油捞出;
4. 葱姜蒜洗净,分别切片、末备用;
5. 锅内留少许热油,放入花椒粒、姜末、蒜末、葱片炒香;
6. 再倒入鸭舌翻炒,调入白糖、盐、味精醋、香油炒匀;
7. 起[1]  锅时加入酥脆好的花生米即可。
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品